베트남 일상/맛있는거?
베트남 음식) 베트남식 피자 반짱느엉(Banh Trang Nuong), With 달랏만의 특별한 반짱느엉 맛집!
베트남 대표적 길거리음식 반짱느엉(Bánh Tráng Nướng)반짱(Bánh Tráng)이란 라이스페이퍼, 느엉(Nướng)은 '굽다'라는 동사로서, 한마디로 라이스페이퍼구이!?반짱느엉은 생김새와 토핑에 따라 '베트남 피자'라고도 불리는데 실제로 빈탄군에는 라이스페이퍼를 도우로한 피자형 반짱느엉도 있으니 베트남 피자라고 불리는 것도 어찌보면 당연한 것 일수도??20년 전통의 달랏 반짱느엉 맛집이름도 몰라요 성도 몰라, 달랏에서 빼놓을 수 없는 먹거리 3가지를 꼽으라면 첫째는 단연 '러우보(lẩu Bò, 소고기전골) 둘째는 아보카도 아이스크림, 세번째는 반짱느엉이라 할 수 있겠다. 달랏 반짱느엉은 사이공처럼 얇은 라이스페이퍼를 사용하기보다 두께감있는 라이스페이퍼를 사용하며 사이공과는 토핑이 조금씩 달라 ..
2020. 7. 4. 01:54
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