베트남 일상/맛있는거?
호치민 NO.1 마카롱~ 메오마카롱
#호치민마카롱 #호치민맛집 #호치민멋집 이런 외진골목에... 비싼 월세탓인가 아니면 그들만의 문화인가 오늘은 호치민에서 마카롱으로 가장 핫하다는 마카롱집을 찾아가봤음 448/19B1 Lê Văn Sỹ P14, Quận 3 Open : 10h am ~ 8h pm From Wed~ Sun *참고 : 골목들어가서 나오는 삼거리 직전에 가게가 있음 이번에 포스팅하면서 알게된 사실이지만, 마카롱은 일반 빵처럼, 반죽 뚝딱, 발효 뚝딱 간편하게 나오는 디저트가 아니더군.. 시간과 노력, 여러 변수를 전부 커버할만한 노하우가 없다면 마카롱이 아닌 망카롱이 되기 쉽다는 것도 알게 되었음. 이 가게는 마감시간이 있긴 하지만, 큰 의미가 없는게 그날 그날 생산한 마카롱이 소진되면, 가게문을 닫는다고 함 메인 셰프는 사진속..
2019. 5. 18. 16:08
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