베트남 일상/맛있는거?
푸미흥맛집) 민물장어 전문점, 정숯불장어구이
상호명 : 정숯불장어구이 메인메뉴 : 민물장어구이, 장어국수, 장어탕 전화번호 :028 5421 4628 오토바이에 누워 잠자기 딱 좋은날 평소 잘 따르던 형님이 좋은일이 있다며 장어먹자 하셔서 9군부터 7군 푸미흥까지 한달음에 달려갔습니다. 이전까지 베트남에서 민물장어를 먹어본 기억은 없었습니다. 민물장어가 맛있는건 한국에서부터 익히 알고 있었지만 푸미흥에서 식자재를 납품하고 계신 한 사장님께서 했던 말이 귀에 맴돌아 장어집은 근처도 안가고 있었습니다. 좌측 사진의 장어모양 물고기는 흔히 논장어라 불리는 드렁허리, 우측은 베트남산 '진짜' 민물장어인데 푸미흥에서 장사중인 모 사장님의 전언에 따르면 양념 발라 잘 구우면 그럴듯한 비주얼과 양념맛으로 인해 드렁허리와 민물장어 분간이 쉽지 않아 이대로 판매하..
2021. 2. 28. 02:55
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