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집에서 푸미흥 가는 길목에 위치한 떤미시장

근처 껌땀집에 식사시간마다 사람들이 꽉 들어차 있는걸 보곤,

 "저집은 뭐가 그리 특별해서 사람들이 저렇게 항상 가득차 있을까??"

"한번 가봐야지, 가봐야지

하던게 벌써 4개월이 지났다. 사실 베트남에서 껌땀은 너무나도 많아, 심심찮게 볼 수 있어서 굳이 맛집이라고 찾아가서 먹을 정도의 음식은 아니거든. 

도대체가 난 롯데마트 앞 껌땀집이 왜 맛집이라고 하는지 아직 이해가 안되

는 사람중에 한명이다. 거긴 고기 두개고르면 바로 7만동 넘어간다. 내가 눈

탱이를 쓴건지, 원래 비싼건지.. 고기가 좀 두껍다고 해도 말이다 ㅡ.ㅡ 고기

값 다 아는 마당에 더 이상 그 집에선 안 먹기로 결정함.. 관광객 여러분도 

껌땀체험하려거든 그 집가지 마시고 이 집 추천 드려요 ㅡ.ㅡ 

여기서 꽤 살다보니 보통 현지인들이 자주 찾는 가게의 공통점은 일단 맛있다는 것 하나인데, 가격까지 싸다면, 그 집은 마감하고 돈셀일까지 추가된다. 허허

사실 여기 근방에도 껌땀집이 몇개씩 더 있는 편이다. 특이한건 이 집의 이름인데, "껌땀럼" 이라는 이름이 특이한게 아니라 그 뒤에 붙은                  "심야" 라는 단어이다.

보통 껌땀집은 새벽같이 열어 초저녁 장사를 마치고 일찍 문을 닫는 편이다.

왜 그런진 나도 모르겠지만, 대충 생각해봤을 때, 껌땀은 식사시간에 딱 간

편하고 싸게 해치우는 음식일 뿐, 음식맛을 음미해가며 여유롭게 먹는 사람

은 없으니 굳이 늦게까지 영업할 이유가 없는게 아닐까 싶긴하다

근데 이 집은 오전10시부터 개시해, 새벽3시가 되어야 겨우 문을 닫는다

필시 새벽까지 장사를 하는 이유가 있겠지 싶다. ㅋㅋㅋㅋ 

모든 껌땀집이 이와 비슷하게 토핑들을 저렇게 수북히 쌓아놓고 장사를 하긴

하나, 뭔가 이 집은 숯불에 양념타는 냄새가 좀 더 달짝지근한 느낌이 들긴하

. 음식들도 일반 쌓여있는 밥 포장용기를 보니, 배달도 무지하게 나가나보

. 보통 껌땀은 1~2인분이면 배달비가 차지하는 비중이 엄청난데 저걸 왜

 배달시키지.. 학생시절 심부름 알바뛸때 집밑에 있는 편의점에서 

담배 심부름을 시키던 어느 귀한집 자제가 상기되는 부분이었다....

*필자는 껌땀 배달시켜먹는 녀석들이 제일 이해가 안간다. 

내가 사진을 찍고 있는 이 시점에도 전혀 개의치 않고 밥을 퍼나르는 

주인 주머니

보통 껌땀집은 이렇게 밥푸고 토핑올리는 아줌마들이 주인인 경우가 많다

이 아주머니 쉬지 않고 밥푸는게 쉬운일은 아닐텐데

역시 돈이 좋은가보다

일하는 중인데 옷차림새 보면 금방이라도 마이크쥐어드리면 

신나게 흔들어재낄 기세다. 

얘도 서빙보며 국뜨랴, 늑맘푸랴 정신없이 돌아다니던데, 역시 직원이라 그

런가, 아줌마처럼 신바람난 표정은 아니다. 원래 대박집 직원들은 손님이 몰

릴수록 X같아 하는 법이다. 얼마전에 유튜버 "호주노예 Joe"씨 영상을 보

그러더만, 호주나 한국이나 손님은 왕이아니라 XX라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하지만 손님들에겐 필요한 만큼 친절하니 큰 걱정은 말고


 가격은 그냥
빈얀(서민적인,대중적인)이다. 이 시점에서 나는 이런

고민을 한다.. 

다소 수고스럽더라도 저 메뉴판을 번역을 해서 올려야 할지,, 아니면 그냥 내가 먹은것만 올릴지... 

분명 내 포스팅을 읽는 사람중 관광객은 몇 안되겠지만, 그렇다고 교민이랍시고 저 글을 다 온전히 읽을 수 있을 것 같지는 않으니.. 

"불친절한" 유니가 

오늘은 살짝 "친절하게" 1~9번까지 한번 읊어보겠다.


요 디제이 뽕디스빠레~

1. 닭다리구이밥
2. 돼지갈비밥
3. 삼겹살구이밥
4. 가물치국(시큼한맛)
5. 생선여주국
6. 가물치조림
7. 소고기구이밥
8. 돼지갈비(뼈째)
9. 돼지갈비밥(종합)

국과 밥추가, 짜다는 공짜란다. 허허

,,짜다가 공짜가 아닌 껌땀집은 사실 잘 없는 편인데 "껌땀칼리" 같은

 프랜차이즈들은 거진 다 따로 돈을 받는 편이다

아무튼 이게 다 공짜라고 해서 난 아직 흔들리지 않는다.. 

자고로 껌땀집의 기본은 깨진 쌀로 지은 밥이요

달콤짭짜름하게 양념된 갈비와 함께 곁들어지는 

달콤시큼한 늑맘소스가 완성이랬다


물론 내생각이다.

.. 비주얼 좋은데? 9껌승종합선물세트 시켰는데, 내가 밥추가 할걸 예상했는지, 고봉밥을 담아놨다. 대충 보니, 계란후라이, 돼지갈비, 고기말린것, 베트남소시지, 베트남식 어묵, 돼지껍데기?, 오이, 모닝글로리, 아따 쥑이네~ 

베트남식 어묵엔 쌀도 들어가나? 생긴건 그냥 계란찜같았는데

맛도 계란찜 비슷한데, 식감은 쪼금 다르고, 뭔가 단단한 계란찜같은 기분,

늑맘 축축 뿌려먹으니 오지구로 맛있는구만

오늘 같은 날 또 한국인의 매운맛을 보여줄려고 

밥추가 두번 생각했는데

양이 꽤 많아서 밥추가는 안했다

먹다보니 맛있어서 뼈까지 씹어먹을뻔 했다. 덕분에 혀씹은건 안자랑 .

...껌승은 띠엔이집에서만 먹기로 했는데 생각이 좀 바뀔 것 같다

띠엔이가블로그에 들어올 일은 없으니 

미안한 마음은 조금 덜어도 되겠지. ..

근데 그 와중에 늑맘 줄어든거 실화냐

다먹고 그제서야 정신이 들어 현장 스케치. 


오늘도 평화로운 호치민


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